☆なんで３月４日がバウムクーヘンの日なのか？？
由来は以下のようになっています。
兵庫県神戸市中央区に本社を置くドイツ菓子製菓会社の株式会社ユーハイムが2010年（平成22年）に制定。
1919年（大正8年）のこの日、広島県物産陳列館（後の原爆ドーム）で行われたドイツ俘虜展示即売会で、同社を創業したドイツ人のカール・ユーハイムがドイツの伝統菓子「バウムクーヘン」を出品した。これが日本におけるバウムクーヘンの始まりであった。
バウムクーヘンの日 (３月４日記念日) 雑学ネタ帳 https://zatsuneta.com/archives/103047.html
ところで皆さん、あの焼き菓子をバウムクーヘン、バームクーヘンどちらの名称で呼んでいますか？？
正式には、バウムクーヘンとバームクーヘンは違うものであったのです！！
バウムクーヘンの名はドイツ語で「木のケーキ」（Baum＝木、Kuchen＝ケーキ）を意味します。この名前は、ケーキの断面が年輪のように見えることに由来していて、国立ドイツ菓子協会の規定の材料・製法で作られるものです。
一方、バームクーヘンは、大量生産できるように日本独自で発展したもので、材料や作り方は自由であるそうです。
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